Stereotypisestä japanilaisesta keittiöstä ei löydy uunia.
Tämä saa suomalaisen vaikeuksiin etenkin silloin, kun japanilaisille (tai kenties muille vierasmaalaisille) olisi mukava esitellä suomalaisen keittiön eksotiikkaa. Yhtäkkiä suomalaisreissaaja nimittäin tajuaa, ettei ole mahdollista luoda sellaisia perinneherkkuja kuin karjalanpiirakat, pulla, korvapuustit, kukkoset, ruisleipä, kalakukko tai edes joulutortut - ilman uunia. Kauhistunut suomalainen oivaltaa yhtäkkiä, kuinka välttämätön uuni on autenttisten suomalaisten makuelämysten luojana.
Miten on siis mahdollista, että tuhottoman monissa anime-, manga- ja draamasarjoissa nähdään usein kotitaloustunnilla pikkuleipiä leipovia tyttöjä? Mihin ihmeeseen kukaan tarvitsee taitoa osata paistaa pikkuleipiä, jos kotona ei ole edes uunia jossa niitä paistaa?
Mutta japanilaisillapa on mikroaaltouuni.
Sen keksi vuonna 1945 amerikkalainen Percy Spencer ja ensimmäinen kotitalouksiin suunniteltu malli tuli ulos vuonna 1967. Pienen ja näppärän uuninkorvikkeen oli kaiketi tarkoitus mullistaa ruuanlaittotavat tyystin, mutta Suomessa sen vallankumous jäi aika laihaksi ja siitä tuli lähinnä hyvin tunnettu pika-apu pakasteiden sulattamiseen ja valmisruokien ja tähteiden lämmittämiseen...
Japanissa se kuitenkin näyttää lyöneen itsensä läpi, onhan se pieni ja yksinkertainen ja helpommin japanilaisiin metri kertaa metri keittiöihin kuin tilaa vievä, sähköä tuhottomasti syövä uuni (sähkö on Japanissa ilmeisen kallista...).
Olin yllä näkyvän sarjakuvan luettuani hyvin hämmentynyt. Kakkua mikrossa? Kuulostaa aika absurdilta leivinuunien ja sähköhellojen keskellä varttuneelle...
Oli pakko saada tietää miten se muka käytännössä voisi toimia.
Kauaa ei tarvinnut kirjahyllyä penkoa, kun silmiin osui seuraava teos:

Opus on vuodelta 1987 ja käännökset joissain kohdin outoja. Eräässä ohjeessa kehotetaan muunmuassa "Lisäämään loput ainekset ja sekoittamaan hyvin erikoisesti.". Öh.
Se antoi kuitenkin vastauksen kysymykseen "Miten on mahdollista paistaa kakku mikroaaltouunissa?"
Oli pakko saada tietää miten se muka käytännössä voisi toimia.
Kauaa ei tarvinnut kirjahyllyä penkoa, kun silmiin osui seuraava teos:
Opus on vuodelta 1987 ja käännökset joissain kohdin outoja. Eräässä ohjeessa kehotetaan muunmuassa "Lisäämään loput ainekset ja sekoittamaan hyvin erikoisesti.". Öh.
Se antoi kuitenkin vastauksen kysymykseen "Miten on mahdollista paistaa kakku mikroaaltouunissa?"

"Kypsennä puolella teholla 5 minuuttia, käännä vuokaa 1/4 kierrosta 3 minuutin kuluttua. Sirottele pinnalle puolet muruseoksesta. Kypsennä edelleen täydellä teholle 1-4 minuuttia, kunnes kakun keskus tuntuu painettaessa kimmoisalle. Käännä vuokaa 1/4 kierrosta kahdesti kypsentämisen aikana."
Toinen, normaali suklaakuivakakku (johon ohje ilmoittaa tarvittavan 1 pkt suklaakakkuseosta...) paistetaan seuraavasti:
"Kypsennä kakkua puolella teholla 12 minuttia.
Käännä vuokaa 1/4 kierrosta 4 minuutin välein. Kypsennä edelleen täydellä teholla 4-7 minuuttia, kunnes kakku irtoaa vuoan reunoista."
Epäilen tosin, etten seuraavankaan kerran leipoessani lähde paistamaan kakkua mikrossa, kun uunikin on tarjolla... Mutta nytpä tiedän tämänkin, jos satun joskus kämppään, jossa uunia ei ole ja synttärikakku olisi välttämätöntä leipoa.
...Tiesittekö muuten, että mikrossa voi kypsentää jopa lohen?
Mikroilun terveellisyydestä voidaankin sitten mennä tappelemaan vaikka Suomi24:een. Tai vaikka Tiede-lehden foorumille, jos se tuntuu luotettavammalta. Kakuissa nyt ei onneksi ole paljon tuhottavia vitamiineja...